嶺南會所 - 會訊

#47 會訊-47 己丑年會所座無虛席 李志恆、伍步騰宴請好友 二零零九年二月十四日

己丑年會所座無虛席
李志恆、伍步騰宴請好友

中環安樂園大廈嶺南會所己丑年伊始,朝晚高朋滿座,座無虛席,2009年2月14日星期六更是熱鬧有加,午膳有中社陸容章學長安排高湯靚翅,螺頭鷓鴣湯,雙星班等菜式款待各位學長好友,兼為新春團拜,一舉兩得。

同時間洪小蓮學長亦宴請好友午膳於嶺南會所。

晚上李志恆學長及伍步騰學長分別設宴嶺南,款待親朋戚友賀新歲。

李志恆學長訂下白雲、珠江廳通廳,試食高湯大鮑翅,鮮蟹肉上湯蛋白等富貴菜式,家人朋友筵開三席,開懷嚐美食。

菜單有:

高湯紅燒大鮑翅二十四兩
鮮蟹肉上湯蛋白
厚花膠花菇扣鵝掌
金華海鹽焗鯧魚
蓮子百寶鴨
清炒短度菜遠
生炒臘味糯米飯
上湯雲吞生麵
生磨腰果露湯丸

伍步騰學長2月14日菜單:

脆皮燒肉伴金錢腱白糖糕
菜膽肘子螺頭燉豬腱
水晶明蝦球
陳皮蒸鮮飽魚十四隻
頂骨大鱔煲
蓮子百寶鴨
上湯浸短度菜遠
瑤柱蛋白炒飯
上湯水餃生麵
蛋白杏仁茶湯丸