嶺南會所 - 佳肴共享

#33 24. 會所名菜推介饗食家

會所名菜推介饗食家

位於中環安樂園大廈12/13字樓的嶺南會所自得國際知名食家唯靈加入成為贊助會員後,廚房製作更上一層樓,月前理事會決議通過,每隔三數月更換菜單,輪流推介馳名食譜,由唯靈學長負責督導提點,李志恒學長及胡志偉理事負責安排編製菜單細節。
第一輪名菜推介:

  1. 翠綠嶺南牛肉
  2. 三鮮炒桂魚球
  3. 當紅炸子雞
  4. 紅燒大鮑翅
  5. 竹笙八寶齋
  6. 霸王全鴨(百寶鴨)
  7. 潮式蒸鷹鯧魚
  8. 白雪藏龍